Cómo limpiar una tabla de cortar de bambú
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Cómo limpiar una tabla de cortar de bambú El bambú es excelente para una tabla de cortar, ya que es un recurso muy sostenible. El bambú crece hasta 10 cm por día dependiendo de la especie durante la temporada de crecimiento.

El bambú es una hierba, y crece rápidamente. Una planta de bambú madura tarda menos de 3 a 5 años en alcanzar el tamaño completo. Compare esto con un roble que madura en aproximadamente 25 años y puede vivir hasta 500 años. Esto hace que el bambú sea una opción realmente fantástica para la sostenibilidad.

Cómo limpiar una tabla de cortar de bambú Las tablas de cortar clásicas hechas de arce, nogal y cereza no son tan sostenibles como el bambú. Además, el bambú sigue siendo cada vez más popular, ya que los métodos de fabricación han hecho que sea más fácil hacerlo plano. Además, el bambú es más duro que la mayoría de las tablas de cortar de madera típicas, lo que las hace más libres de mantenimiento. Dado que el bambú es tan duro, también es resistente a las marcas de cuchillos, etc. Esto es clave, ya que la cicatrización de los cuchillos en una tabla de cortar típica permite que se acumulen bolsas y ranuras para que el agua o la humedad se acumulen y reduce su capacidad para desinfectar la tabla de forma efectiva.

El bambú resiste mejor el agua, por lo que no se combará ni agrietará tan fácilmente como una tabla de cortar típica.

Si se limpia inmediatamente después del uso, cada vez que su tabla de cortar de bambú dure por muchos años. Además de limpiar, puede cortar un limón por la mitad y pasarlo por la superficie para una forma natural de limpiar y desinfectar. Los limones son ácidos y descompondrán el material orgánico hasta cierto punto, además de contrarrestar los olores.

También puede instalar una botella de spray con agua y vinagre y usarla como limpiador en spray (50% de vinagre blanco y 50% de agua). La clave real es la limpieza rápida después del uso para evitar la contaminación cruzada y facilitar la limpieza de la brisa. También he visto a personas usar un peróxido de hidrógeno al 3% como limpiador en aerosol también. Siempre seque la tabla después de limpiarla, para que la madera no absorba el agua. No lavaplatos ni remojo del tablero.

Si crees que tienes que desinfectar, rocía el peróxido de hidrógeno sobre la tabla y déjalo reposar por unos minutos y luego secarlo es una buena forma de hacerlo. Incluso usando una solución de lejía suave (una parte de lejía, nueve partes de agua, que es una solución de 1:10). Esto es ¼ taza de lejía y 2 ¼ tazas de agua en una botella con atomizador del tamaño de un cuarto. Verter el blanqueador en la botella primero cuidadosamente luego agregar el agua. La lejía pierde su poder desinfectante rápidamente a través de la exposición a la luz y al calor, etc., por lo que no realice grandes lotes y reemplace con frecuencia.

La clave es una limpieza rápida y limitar la cantidad de tiempo que la humedad está en su tablero. Cuando sea posible, limpie la tabla en seco. Si tiene manchas rebeldes, espolvoréelo con un poco de bicarbonato de soda y limpie con un paño y agua.

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